手工芋圆
和小伙伴们一起做芋圆～
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步骤1/6
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芋头切块去皮
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步骤2/6
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大火蒸20分钟
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步骤3/6
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趁热把蒸熟的芋头加入木薯粉中，把芋头用叉子碾碎后充分混合成团
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步骤4/6
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用相同用量的紫薯和红薯可以做出不同颜色的芋圆
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步骤5/6
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将芋圆揉成小条后切成粒状，开水下锅煮到芋圆飘在水面后再煮一分钟。煮熟的芋圆加到凉水中过一下水后捞出
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最后一步
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加入自己喜欢的食材，这里我加了椰浆，芒果和红豆。芋圆就完成啦～
芋头和木薯粉混合后如果不容易成团，可以加入适量水
用筷子插到芋头中，如果可以穿透说明芋头已经蒸熟
因为芋圆中没有加糖，可以在最后加入甜的红豆或者蜂蜜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-11
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