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油泼豆腐丝

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大海微澜

从姐家带来的干豆腐，特别薄，特别的豆香，每次都带很多冻在冰箱里，随时享用，哈尔滨看不到这么好的干豆腐。今天做一道油泼干豆腐丝，不想太油腻也不想水水的，就吃纯纯的豆香。
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干豆腐 3张
、
油 适量
、
盐 适量
、
八角 1个
、
葱头 1个
、
海鲜酱油 适量
、
蘑菇粉 适量
、
白糖 适量
、
郫县豆瓣酱 适量
、
姜丝 适量
烹饪步骤
小贴士

1、根据个人喜好，可以将干豆腐切丝加调料煮透再油泼。我喜欢这种越嚼越香的油泼干豆腐丝。 2、喜欢辣的可以多加豆瓣酱或者炸干红椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-11

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