鲜美爆炒八带
八带含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素E、维生素B、维生素C等营养成分,所以无论是工作补充能量,还是放松品美味,它都是很好的选择!
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步骤1/8
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蒜苔掐头去尾,洗净切成两指节长短的段,胡萝卜去皮洗净切与蒜苔相似的条备用
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步骤2/8
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八爪鱼处理比较繁琐(自己吃要细致一点,在八爪鱼的容器中放入碱面、食用醋搓洗干净,我还去了皮,将头部里面所有的东西都撕去,眼睛,牙齿也都去除)处理八爪鱼的时间久了一点
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步骤3/8
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将清洗好的八爪鱼焯水。2分钟即可
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步骤4/8
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将焯好的八爪鱼按须切好备用
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步骤5/8
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起锅入油,放入蒜苔,胡萝卜(不需要放葱姜蒜,这样会影响蒜苔的香。)
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步骤6/8
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蒜苔炒到7成熟放入八爪鱼翻炒接着放入盐巴,耗油,鸡汁翻炒均匀即刻出锅。炒制过程控制在4分钟左右即可
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步骤7/8
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这样炒出的八爪鱼鲜,弹牙,味道不是一般的好
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最后一步
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好鲜好好吃
只要把控好时间,完全可以吃到鲜嫩弹牙的八带,你也来试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-11
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