啤酒紫苏鸭
鸭配啤酒是绝配,紫苏配鸭也是绝配,二样绝配都搭一起的话那叫一个绝配双娇了,哈哈哈…
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步骤1/14
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准备的部分食材
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步骤2/14
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生姜拍一下切墩,大蒜拍散,小米椒切小,沙姜切小(没有的话也可以),紫苏叶摘洗干净。
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步骤3/14
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鸭肉斩小件,然后将血水冲干净
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步骤4/14
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生姜、大蒜、辣椒、沙姜用油爆香
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步骤5/14
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倒入鸭肉,大火爆炒
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步骤6/14
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直到出油噼里啪啦的,很干的状态
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步骤7/14
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加入1瓶啤酒
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步骤8/14
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大火烧开
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步骤9/14
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转中小火盖上盖焖20分钟
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步骤10/14
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调味放入盐、酱油,继续烧10分钟
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步骤11/14
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还剩1/3啤酒时放入紫苏叶
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步骤12/14
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大火收汁
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步骤13/14
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盛盆即可
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最后一步
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晚餐搭配,很下饭哦!
用啤酒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-10
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