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快手菜——香菇蒸鸡腿的做法

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快手菜——香菇蒸鸡腿

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食材清单加入采购清单

去骨鸡腿 1只

、

香菇 6朵

、

土豆 1个

、

花椒几粒

、

葱、姜适量

、

淀粉 1小勺

、

料酒 1勺

、

蒸鱼豉油 30ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材，鸡腿去骨（可以在菜市场让摊主帮忙处理）
步骤2/9 点击查看大图
鸡腿切成3厘米见方的块状，加入料酒、葱、姜、花椒粒、淀粉拌匀后腌制15分钟
步骤3/9 点击查看大图
香菇切片，土豆切滚刀块
步骤4/9 点击查看大图
老妈是个老革命，艰苦补素作风不能丢，香菇把也要保留下来，撕成小块铺到碗底
步骤5/9 点击查看大图
再铺一层土豆，再把香菇放到土豆上
步骤6/9 点击查看大图
鸡肉中倒入蒸鱼豉油拌匀
步骤7/9 点击查看大图
最后把腌制好的鸡腿覆盖到最顶上，水开以后改成中火上锅，蒸40分钟即可
步骤8/9 点击查看大图
撰写制作步骤
最后一步点击查看大图
撰写制作步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-10

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