玫瑰抹茶奶冻
玫瑰抹茶奶冻，淡淡的玫瑰花香混合着清新的抹茶味儿，入口嫩嫩滑滑，清爽不甜腻，最适合做为餐后甜品了。
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步骤1/9
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100g牛奶中加入抹茶粉搅匀。（一定要多搅一会儿，我这个搅得不太匀，影响了成品色泽)
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步骤2/9
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盆中倒入300g牛奶、50g淡奶油以及步骤1的抹茶溶液搅匀。
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步骤3/9
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加入玫瑰花酱搅匀。
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步骤4/9
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小火加热至四周冒小汽泡关火，盖上盖子焖一会儿。
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步骤5/9
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碗中放入50g牛奶，加入吉利丁粉搅匀，隔水小火加热至溶化、关火。
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步骤6/9
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倒入步骤4的溶液中搅匀。
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步骤7/9
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过滤一下。
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步骤8/9
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晾至常温后倒入杯中，盖盖放冰箱冷藏四小时以上。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-10
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