炒豆瓣酱
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这是我最常做的一个“菜”,或许说调料更合适。可以直接拌面条,可以炒肉菜的时候放,(蒜薹肉丝,芹菜肉丝,青椒炒肉,回锅肉……)都可以放,也可以直接加馒头(有点点咸),味道特别香!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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超爱吃这种豆瓣酱,不甜,还有豆子在里面
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步骤2/4
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热锅放油,比炒菜多一点,把切好的葱花放进去翻炒,葱花越多越香,炒到这样有点点焦黄
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步骤3/4
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倒入豆瓣酱不停翻炒,一定要穿护衣哦,炒的过程中各种的溅油,翻炒个5分钟,火不能大,容易糊,中小火就好
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最后一步
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完工
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-10
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