不用淡奶油的全蛋液蛋挞
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每次做蛋挞只用一点点淡奶油,淡奶油打开后又不能久留,而且淡奶油的蛋挞蛋白蛋黄要分开,比较麻烦,所以很少做蛋挞。今天看到一个超级简单的,不用淡奶油,不需蛋白蛋黄分离的超级简单的做法,非常适合烘焙新手尝试!
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烹饪步骤
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步骤1/10
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将牛奶倒入碗里,加入白砂糖。放入较大容器里隔热水搅拌。
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步骤2/10
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等糖融化后加入炼乳,搅拌均匀后晾凉备用。
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步骤3/10
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鸡蛋抽打顺滑后,过筛两次,过筛后蛋挞口感更顺滑。。
步骤4/10
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发布于 2017-06-10
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