清蒸鲈鱼
儿子喜欢吃鱼。鲈鱼刺少，清蒸起来又快营养好吸收，
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步骤1/5
鱼洗净用料酒和盐，生抽腌15分钟，鱼肚子里塞葱4或5段，姜3片，
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步骤2/5
蒸锅水开后，放入腌好的鱼，蒸8到10分钟，视鱼大小而定，鱼大就多2至3分钟
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步骤3/5
时间到了，过1分，端出鱼，倒掉盘子里汁子，
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步骤4/5
鱼身放上葱丝姜末，倒上少许蒸鱼豉油，起锅烧油，油冒白烟，从鱼尾淋到鱼头，
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最后一步
盘子周围摆上用胡萝卜片压好的小蘑菇和桃心，模具有很多，可以自由选择图案，
蒸鱼出的汁要倒掉，不然会很腥，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-10
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