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可丽饼

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可丽饼（Crepes）源自法国布列塔尼省，布列塔尼是海岛型城市，除了因地利之便出产美味的海鲜外，布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼啰！据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食，因为布列塔尼是个石头城镇，几乎是寸草不生、贫瘠荒芜，有一年遇到饥荒岛上没有任何食物，布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来，烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿，后来这薄薄煎饼成了当地的主食，如今却成为布列塔尼最具代表性的特色美食。(来自网络) 随便时代的进步和美食界的饮食时尚多变化，可丽饼已不再是过去那种传统的做法了，制作的容器和口味只有越来越方便和越来越丰富。
食材清单 加入采购清单
饼皮：
、
低筋面粉 80g
、
鸡蛋 2个
、
牛奶 180g
、
糖 30g
、
黄油 15g
、
馅料：
、
糖粉 10g
、
淡奶油 120g
、
蓝莓、草莓、芒果、火龙果
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2017-06-10

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