学会这个再不去黄记煌三汁焖锅，在家轻松搞定，健康又卫生

浏览 145743 · 收藏 799

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅中 600g

、

青椒（菜椒） 3个

、

红椒（菜椒） 3个

、

土豆一个

、

洋葱一个

、

红萝卜一个

、

大蒜 2个整蒜

、

蚝油两勺

、

番茄酱 2勺

、

海天黄豆酱 2勺

、

海鲜酱油 2勺

、

白糖 1勺

、

鸡精 1勺

、

淀粉 1勺

、

辣椒油（不吃辣可不加）适量

、

辣椒粉（不吃辣可不加）适量

、

花椒油适量

、

食用油适量

、

香菜或葱（出锅点缀）适量

、

胡椒适量

、

料酒（腌鸡翅）适量

、

生抽（腌鸡翅）适量

、

姜（腌鸡翅）适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先腌制鸡翅，鸡翅用刀划几个口子。加盐，料酒，生抽，姜腌制半天。
步骤2/12 点击查看大图
青红椒切块，蒜剥皮
步骤3/12 点击查看大图
洋葱，土豆，红萝卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。
步骤4/12 点击查看大图
调酱汁，蚝油两勺
步骤5/12 点击查看大图
调酱汁，番茄酱两勺
步骤6/12 点击查看大图
调酱汁，黄豆酱两勺
步骤7/12 点击查看大图
调酱汁海鲜酱油两勺
步骤8/12 点击查看大图
白糖一勺
步骤9/12 点击查看大图
鸡精一勺
步骤10/12 点击查看大图
淀粉一勺
步骤11/12 点击查看大图
把所有配菜放一起，放适量盐，盐不要放太多，小勺子两勺就行，酱料有盐份。辣椒粉，油，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
.准备个平底锅，锅底放牛油或者黄油，没有的话可以放平时炒菜油，比平时炒菜的油放多一些，把菜铺平，把鸡翅码上去，放胡椒，辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火，电磁炉600就行了，锅底太薄会糊，12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。个人喜好加香菜或者葱段也可以不加。