高升排骨
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步骤1/6
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葱姜蒜准备好
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步骤2/6
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排骨焯水洗净
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步骤3/6
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油锅烧热后,加入葱姜蒜和干红辣椒煸香
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步骤4/6
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加入焯水后的排骨,炒到微微焦黄。重点来了:1勺料酒2勺醋3勺白糖4勺生抽5勺水,根据排骨多少稍作调整,刚好没过排骨就行。再加2颗八角1小块桂皮2片香叶,大火烧开后转小火焖。
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步骤5/6
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左边焖排骨右边焙白芝麻,哈哈,排骨拍完照要盖上锅盖了。小火焖30分钟左右。
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最后一步
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最后转大火收汁就可以出锅啦~再来个造型什么的,看着更有食欲~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-10
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