海鲜豆腐
我做的这道海鲜豆腐不但保持了豆腐嫩嫩的口感,更是给它增添了鲜美的味道,除了海鲜的鲜还有菌类特有的鲜味,鲜上加鲜令这道豆腐菜更加鲜美,保你连汤汁都剩不下哟!
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步骤1/9
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新鲜贻贝用热水焯一下,将肉剥离,豆腐切小块
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步骤2/9
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热锅放油,放入大葱爆出香味
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步骤3/9
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放入海鲜菇翻炒几下
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步骤4/9
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放入豆腐块
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步骤5/9
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放入贻贝肉
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步骤6/9
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放入蚝油和少量酱油
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步骤7/9
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加入适量水
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步骤8/9
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将汤收浓些时放入青椒在炖一会
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最后一步
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放入香菜和少许盐即可
新鲜贻贝用热水快速焯一下捞出将肉剥离,炖时小火慢炖,让豆腐充分吸收汤汁,这样豆腐才会鲜嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-10
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