豆皮萝卜卷
一直想做个豆皮卷,网上看了很多豆皮,评价有好有坏,所以一直犹豫,前几天在市场看到豆皮,又薄又漂亮毫不犹豫买下4张,萝卜卷加入一些马蹄,很爽口,外脆里嫩,沾一些番茄酱、甜辣椒更好吃
-
步骤1/15
点击查看大图
把肉洗净用手动搅肉机搅成肉末备用
-
步骤2/15
点击查看大图
萝卜用擦丝器擦成细丝,加一勺盐拌匀腌制一会儿
-
步骤3/15
点击查看大图
腌好的萝卜丝会出很多水,把水挤干净备用
-
步骤4/15
点击查看大图
马蹄洗净切碎
-
步骤5/15
点击查看大图
把马蹄、肉末、萝卜丝、鸡蛋一起搅拌均匀
-
步骤6/15
点击查看大图
加入料酒、酱油、鸡精拌匀
-
步骤7/15
点击查看大图
加入葱花拌匀
-
步骤8/15
点击查看大图
加入少许地瓜粉,再朝一个方向搅拌上劲
-
步骤9/15
点击查看大图
取一张豆腐皮,在四周和中间刷上鸡蛋液
-
步骤10/15
点击查看大图
把内馅放入
-
步骤11/15
点击查看大图
先包一圈再把两边各往中间折
-
步骤12/15
点击查看大图
包到收口部分 再刷上一点蛋液,这样炸的时候不会散开
-
步骤13/15
点击查看大图
锅里油烧至八成热放入豆皮卷,关中火炸,炸至表面微黄捞起
-
步骤14/15
点击查看大图
锅里油再次烧热,放入豆皮卷复炸,也用中火慢慢炸,炸至表面焦黄即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
放凉切好,沾上番茄酱、甜辣酱食用
包的时候一定要包紧实,收口也要收紧,要不然炸的时候容易散开
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-10
豆皮萝卜卷的其他做法
豆皮萝卜卷的相关分类
豆皮萝卜卷的相关推荐
-
南瓜饭
8697908人看过 -
炸响铃
386401人看过 -
酱烧猪肉豆腐卷
81522人看过 -
豆腐皮烤菜卷
1068596人看过 -
小白菜炒粉条
546114人看过 -
地三鲜
35096661人看过 -
【豆皮蔬菜卷】把路边摊做成私房菜~ 家庭版铁板烤串
1622518人看过 -
豆皮肉卷#鲜有赞 爱有伴#
256907人看过 -
素豆腐包#中式减脂餐#
797843人看过 -
89期【沙茶家常拌豆腐丝】好吃也就两个要点~
517168人看过 -
风味茄子,
3873917人看过 -
豆皮黄瓜卷——蘸酱凉菜
552650人看过