豆皮萝卜卷
一直想做个豆皮卷,网上看了很多豆皮,评价有好有坏,所以一直犹豫,前几天在市场看到豆皮,又薄又漂亮毫不犹豫买下4张,萝卜卷加入一些马蹄,很爽口,外脆里嫩,沾一些番茄酱、甜辣椒更好吃
-
步骤1/15
点击查看大图
把肉洗净用手动搅肉机搅成肉末备用
-
步骤2/15
点击查看大图
萝卜用擦丝器擦成细丝,加一勺盐拌匀腌制一会儿
-
步骤3/15
点击查看大图
腌好的萝卜丝会出很多水,把水挤干净备用
-
步骤4/15
点击查看大图
马蹄洗净切碎
-
步骤5/15
点击查看大图
把马蹄、肉末、萝卜丝、鸡蛋一起搅拌均匀
-
步骤6/15
点击查看大图
加入料酒、酱油、鸡精拌匀
-
步骤7/15
点击查看大图
加入葱花拌匀
-
步骤8/15
点击查看大图
加入少许地瓜粉,再朝一个方向搅拌上劲
-
步骤9/15
点击查看大图
取一张豆腐皮,在四周和中间刷上鸡蛋液
-
步骤10/15
点击查看大图
把内馅放入
-
步骤11/15
点击查看大图
先包一圈再把两边各往中间折
-
步骤12/15
点击查看大图
包到收口部分 再刷上一点蛋液,这样炸的时候不会散开
-
步骤13/15
点击查看大图
锅里油烧至八成热放入豆皮卷,关中火炸,炸至表面微黄捞起
-
步骤14/15
点击查看大图
锅里油再次烧热,放入豆皮卷复炸,也用中火慢慢炸,炸至表面焦黄即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
放凉切好,沾上番茄酱、甜辣酱食用
包的时候一定要包紧实,收口也要收紧,要不然炸的时候容易散开
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-10
豆皮萝卜卷的其他做法
豆皮萝卜卷的相关分类
豆皮萝卜卷的相关推荐
-
小白菜炒粉条
546830人看过 -
超美味的油焖大虾
21712006人看过 -
干锅土豆片
3959287人看过 -
时蔬鸡丁
122467人看过 -
自制辣条(豆筋版)
690293人看过 -
牛肉馅
339347人看过 -
#夏至日,大口吃面#牛肉面
149827人看过 -
鸭架炖娃娃菜
106780人看过 -
小炒攸县香干 | 湘味小炒
6362214人看过 -
麻辣香锅
101338070人看过 -
生炒芹菜香肉片
39229人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁,香辣过瘾超下饭
576949人看过