红糖蔓越莓软欧
我家不喜欢吃甜的东西,每次做烘焙都是很痛苦,在想做哪个方子,这个糖用的不多,还是红糖,红糖对女人很好,就是多吃也不会有太多的负担
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步骤1/10
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除黄油和蔓越莓外所有材料放入面包桶;启动'和面'程序一个程序后加入黄油,继续启动'和面'程序揉至扩展阶段,程序结束前三分钟加入蔓越莓干,揉均匀,盆底撒面粉,把面团稍微整型,放在盆里,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵
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步骤2/10
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发酵至两倍大
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步骤3/10
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发酵好的面团取出按压排气,均分成六份,滚圆,盖保鲜膜松驰15分钟
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步骤4/10
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滚圆,盖保鲜膜松驰15分钟
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步骤5/10
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松驰好的面团再次滚圆蔓越莓尽量包在里
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步骤6/10
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放烤箱内放碗热水发酵至两倍大,在表面撒一层面粉
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步骤7/10
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用刀片割口
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步骤8/10
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放180度预热好的烤箱中下层,25分钟左右即可
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
整形时蔓越莓尽量揉到里面哦,以免烤糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-09
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