咖喱鸡丁
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步骤1/12
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把土豆刮皮,胡萝卜、洋葱、鸡胸肉洗干净
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步骤2/12
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鸡胸肉切丁,土豆、胡萝卜切丁,洋葱切碎
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步骤3/12
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切好的鸡胸肉加料酒、五香粉、生粉,搅拌均匀,一旁腌制10分钟。土豆和胡萝卜放微波炉里转8分钟。
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步骤4/12
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锅里加油,油烧热,倒入腌制好的鸡丁。炒鸡丁。
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步骤5/12
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鸡肉炒成白色,加洋葱,继续炒。
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步骤6/12
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洋葱炒软加入提前转好的胡萝卜和土豆,接着炒~
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步骤7/12
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象征性的炒几下,觉得顺眼了就可以了~
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步骤8/12
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加凉水,没过刚才炒顺眼的菜~
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步骤9/12
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加盐,加咖喱~
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步骤10/12
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不用管它啊~盖上锅盖,让它自己煮着~偶尔用锅铲翻一下就可以咯~
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步骤11/12
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煮到浓稠~(水少了一大半的时候就要勤翻炒了,防止粘锅~)
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最后一步
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盛到盘子里~咖喱鸡丁就好啦~
提前把切丁的土豆和胡萝卜放微波炉里转,后面加水煮的快,而且更入味~不提前转好的话,要加两次凉水,才能把土豆和胡萝卜煮得软烂~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-09
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