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苦瓜煎蛋

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愫_生活

夏天到了，人也跟着火气大了，无名的火总会随时发，让人心情很不爽。 可怜的是，食欲也不振，胃口不开，相当于广东“白话”吃龙肉都没味。 夏天的时候，我们总会吃点冬瓜，苦瓜之类，即能清热去暑，又能解毒。 苦瓜这东西，不是人人都爱，有些人特受不了这苦味，俗话说的好，吃的苦中苦，方为人上人！嘻嘻 对于苦瓜的好处，我想很多人都知道，我就不多说了 顾名思义，苦瓜不苦，干嘛要叫苦瓜嘛！在我们吃货手里，我们也能把苦瓜变好吃的瓜。
食材清单 加入采购清单
苦瓜 一根
、
鸡蛋 3个
、
油 10克
、
盐 5克
、
糖 3克
、
蒜 适量
烹饪步骤
小贴士

苦瓜要香不苦有二个方法 1.氽水，水里放糖放油，氽水后过冷水降温，沥干水份 2.用食盐腌制，切片的苦瓜用盐腌制十分钟，去掉苦水 这二个方法能大大减轻苦味，让你更喜欢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-09

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