杏脯（话梅肉）
今年的杏好多，在市场看见才一元一斤，就买了六斤说是做罐头，但是由于我估计糖的量有偏差，阴差阳错做成了杏脯，好好吃啊！
-
步骤1/5
将洗干净的杏掰开去核（买来的杏最好是硬的、软的容易做成果酱哦^_^）
-
步骤2/5
在锅里倒入少于杏一半的水，倒入糖熬化
-
步骤3/5
将杏倒入烧开的水中，等到再次煮沸关火，浸泡一天后捞出（千万别住时间太长，要不容易煮碎了，就做不成杏脯了，保持形状完整）
-
步骤4/5
我是直接用厨房纸吸干水分了，晾在阳台的阳面，如果家里有烤箱，可以150度左右烘烤到表皮干燥
-
最后一步
晾晒两到三天依个人喜欢的软硬程度收起来，因为我一次吃不完，我是选择了冷冻保存（最好在晾晒容器上盖一层保鲜膜或塑料袋，要不甜汁不容易清洗）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-09
杏脯（话梅肉）的其他做法
杏脯（话梅肉）的相关分类
杏脯（话梅肉）的相关推荐
-
爽口下饭菜——醋萝卜
70369人看过 -
苹果山药饼 健康营养助脾胃 软糯香甜可口简单快手!
901469人看过 -
#我的女神“饭”儿#秘制大拌菜
1622223人看过 -
绿豆沙牛乳（豆浆机版）
24881人看过 -
护肝安眠好茶饮
193331人看过 -
Q弹钵仔糕（红糖版）
551879人看过 -
年夜饭 蒸蒸日上步步高—桂花米糕
332188人看过 -
黑米饭团
636285人看过 -
水果月饼#晒出你的团圆大餐#
619143人看过 -
#人人能开小吃店#醋烧白萝卜
387188人看过 -
超火的绿豆沙牛乳＆豆浆机使用小技巧
29253人看过 -
无添加的快手奶香绿豆棒冰
280033人看过
