营养早餐,西红柿厚烧蛋
西红柿与鸡蛋是最佳营养搭档,大家一定不陌生西红柿炒蛋,蛋炒西红柿,这可是二道菜,哈哈。说真的,再好吃的菜,多吃也腻。不如吃西红柿厚烧蛋,可以当早餐吃。比西红柿炒蛋增加了一点生粉,厚厚的卷起来,一口咬下有葱香、鸡蛋香,还有酸酸甜甜的西红柿。口感丰富,多层次,有幸福满足的味道。
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步骤1/7
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准备食材;西红柿、土鸡蛋、生粉、香葱等食材
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步骤2/7
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西红柿洗净,去皮,切粒,放白砂糖腌制2分钟;
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步骤3/7
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鸡蛋打散,用筷子调均;
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步骤4/7
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把西红柿粒、生粉、盐、香葱一起倒入鸡蛋液中,拌均。
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步骤5/7
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热锅,倒油,倒入西红柿鸡蛋液中小火煎;
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步骤6/7
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微黄,翻转另外一面继续煎;
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最后一步
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起锅,卷起,用刀切段,即可
1.西红柿要切小粒,厚烧蛋卷起才不会裂开,也有粒粒西红柿的口感;
2.要煎厚才好吃,不易太薄;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-09
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