芒果瑞士卷
减糖,减油版
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步骤1/6
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4个蛋黄加入35g油45g奶搅打均匀
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步骤2/6
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蛋清加柠檬汁,分三次加糖,湿性发泡(决定表面是否开裂的关键)
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步骤3/6
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上下管165度预热烤箱,面糊倒入烤盘烤18分钟
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步骤4/6
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蛋糕振出空气翻面放凉,淡奶油加糖打发
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步骤5/6
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卷起放冰箱定型
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最后一步
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切开开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-09
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