家常蚝油三丁
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全家都爱吃的一道家常菜!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
猪里脊、土豆、香菇,切一厘米见方的丁,猪肉丁加淀粉、料酒、酱油、盐抓匀
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步骤2/4
土豆丁、香菇丁过油炸,炸至变色捞出沥干。
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步骤3/4
锅入底油,猪肉丁炒熟,加入煸好的土豆丁、香菇丁翻炒。
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最后一步
加料酒、糖翻炒,再加入蚝油调味,最后加老抽上色,翻炒均匀后出锅装盘。
小贴士
蚝油和老抽都有盐分,不用额外加盐,加一勺糖会给这道菜加分!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-09
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