香蕉蛋糕(6寸)
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有时候家里买的香蕉总会剩那么一两个熟透发黑的,不要浪费喔,用来烤蛋糕非常好吃!
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烹饪步骤
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步骤1/20
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6寸方子,材料称重,玉米油25克,白糖25克,面粉45克+玉米淀粉5克混合均匀后先过筛一两遍,熟透的香蕉用勺子刮取70克香蕉泥(中间黑色的芯不要)。因为熟透的香蕉很甜啊,所以糖量就减少很多了。
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步骤2/20
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取三个冷藏鸡蛋每个60克左右,分离开蛋白蛋黄,盆要干净无水无油。
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步骤3/20
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把香蕉泥跟玉米油加入蛋黄中,搅拌均匀。如果用料理机把香蕉打成泥会更加细腻。
步骤4/20
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发布于 2017-06-09
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