满园飘香,香葱炒蛋
香葱炒蛋是一道简单的家常菜,只要鸡蛋、香葱、盐、油,就是一道人人爱吃的快手好吃,三分钟搞定。PS:挑选葱的时候选择红头葱比较香。 香葱是一种香料蔬菜,炒菜的是加几个葱,不需要任何调味料,自然清香,菜也健康。香葱不宜久炒,可生吃,或起锅前放入炒均即香,炒久了,反而不香口感也差。 香葱还能预防感冒,解热,祛痰,杀菌、抗癌等作用,如果感冒咳嗽可用生葱煮水喝,效果非常不错哦。
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步骤1/6
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准备食材;香葱、土鸡蛋;
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步骤2/6
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香葱,洗净,沥干水分切段;
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步骤3/6
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鸡蛋打散,用筷子调均;
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步骤4/6
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热锅,倒油,倒入鸡蛋炒,用锅铲不断翻炒,不要结块;
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步骤5/6
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放入香葱段,煸香;
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最后一步
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放盐炒均即可。
1.香葱选择红头葱比较香;
2.炒鸡蛋的时候要锅铲不断翻炒,不要结块;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-09
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