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酸梅汤

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讲食堂

《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾。酸梅汤融合了乌梅、山楂、甘草等中要，消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气。一杯冰镇的酸梅汤，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
食材清单 加入采购清单
乌梅 18克
、
陈皮 7克
、
山楂 5克
、
玫瑰茄 4克
、
甘草 1片
、
桑葚（干） 8克
、
水 1500毫升
、
干薄荷 少许
、
桂花 少许
、
冰糖 75克
烹饪步骤
小贴士

1 怀孕的话，把山楂拿走。 2 也可以用杨梅代替乌梅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-09

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