巧克力糖浆
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对于巧克力糖浆,平时最熟悉的应该是超市里卖的好时巧克力糖浆吧,当然我也没少买,谁叫人家爱这口呢,不巧的就是有时很想要却偏偏买不到,某宝又慢,不急用还好,着急用就呢,就没办法了,人呀,都可以自力更生的,没有做不到只有想不到,就是因为着急,自己又多学会了一项美味。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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牛奶和淡奶油一起倒锅里,加热但不要煮开。
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步骤2/3
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加入可可粉,砂糖,如果喜欢更偏苦或偏甜一点的,可以在根据自己的口味加减糖量,一直不停搅拌,直至没有小疙瘩,注意千万别糊锅,控制好火候,我用的不粘锅,这个过程很漫长,大概需要30分钟左右,甚至更长,搅拌到锅里液体变得粘稠,就可以关火了。
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最后一步
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提起硅胶铲,上面可以粘到糖浆,是慢慢流动,待晾透就可以装到容器里,是不是没有想象的那么复杂。大夏天的,平时会一些做雪糕,当然我做的全是巧克力味的,里面加的巧克力糖浆就是自己做的。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-09
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