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巧克力糖浆的做法

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巧克力糖浆

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对于巧克力糖浆，平时最熟悉的应该是超市里卖的好时巧克力糖浆吧，当然我也没少买，谁叫人家爱这口呢，不巧的就是有时很想要却偏偏买不到，某宝又慢，不急用还好，着急用就呢，就没办法了，人呀，都可以自力更生的，没有做不到只有想不到，就是因为着急，自己又多学会了一项美味。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

可可粉 70g

、

纯牛奶 200g

、

砂糖 60g

、

淡奶油 200g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
牛奶和淡奶油一起倒锅里，加热但不要煮开。
步骤2/3 点击查看大图
加入可可粉，砂糖，如果喜欢更偏苦或偏甜一点的，可以在根据自己的口味加减糖量，一直不停搅拌，直至没有小疙瘩，注意千万别糊锅，控制好火候，我用的不粘锅，这个过程很漫长，大概需要30分钟左右，甚至更长，搅拌到锅里液体变得粘稠，就可以关火了。
最后一步点击查看大图
提起硅胶铲，上面可以粘到糖浆，是慢慢流动，待晾透就可以装到容器里，是不是没有想象的那么复杂。大夏天的，平时会一些做雪糕，当然我做的全是巧克力味的，里面加的巧克力糖浆就是自己做的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-09

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