肉片烧杏鲍菇
备考的学生,因为长期坐着容易导致消化不畅,因此,在补充必要的营养时,考试前还要注意多吃一些清淡的食物。 杏鲍菇,因为具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
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步骤1/10
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准备食材
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杏鲍菇切片
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步骤3/10
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青红椒切块
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猪肉切片,用淀粉、料酒、精盐抓匀腌制一下
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步骤5/10
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杏鲍菇用沸水焯一下
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准备葱姜蒜
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步骤7/10
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锅内放油烧热,将猪肉炒至变色
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步骤8/10
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放入杏鲍菇,加入调料转小火,烧到入味
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步骤9/10
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滴入美极鲜味汁适量
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最后一步
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放入青红椒块炒熟,用水淀粉勾芡、淋香油、装盘即可
1、杏鲍菇要先焯烫一下,一可去除杂质和异味,二也是初步熟处理一下,可以缩短杏鲍菇的炒至时间
2、杏鲍菇切片的时候,不要切的太薄
3、美极鲜味汁味道纯正浓郁,少许即可提味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-09
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