榨菜炒肉丝
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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榨菜去根切丝,肉洗干净切丝,蒜姜切碎。
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步骤3/8
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锅中放适量油,加入蒜姜炒香。
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步骤4/8
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加入肉丝煸炒,炒至肉发白。
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步骤5/8
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加入料酒,生抽,加少量水,把肉烧熟。
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步骤6/8
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肉熟后加入榨菜丝,煸炒,盖上盖子2分钟。
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步骤7/8
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撒上白芝麻翻炒均匀出锅。不用加盐,榨菜本身咸的,加了生抽也含盐。(也可以根据个人口味调味。)
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最后一步
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出锅,装盘撒上芝麻,葱花点缀,美味。搭配一碗粥,极美哒。也可以装入密封罐中,放入冰箱冷藏,尽快吃完。
这道菜按个人口味没有加盐,也可以根据自己口味调味,也可以加点辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-09
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