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青椒塞肉的做法

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青椒塞肉

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妈妈最爱吃我做的一道下饭菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

青椒 10个

、

五花肉 500g2

、

生抽 1 勺

、

老抽 2 勺

、

盐 1 茶匙

、

姜 1个

、

葱一个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
青椒去头，肥瘦肉，（夹心肉最佳）姜葱切末，倒入生抽朝一个方向搅拌好，塞进青椒内备用
步骤2/4 点击查看大图
热锅，少许油，青椒全身煎成虎皮状（如果怕肉散开可以下锅煎的时候先竖起煎肉末那头，再煎青椒面）
步骤3/4 点击查看大图
倒入适量水（越过青椒）老抽，大火烧开，小火闷10分钟，加入鸡精
最后一步点击查看大图
盛出，装盘，加入剩余汤汁，超级下饭（简单好学的一道可以拿出手下饭菜）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-09

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