香辣毛豆
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夏夜吹着小风,手边一碗香辣入味的毛豆,看着剧,聊着天,不知不觉毛豆见了底,嘬嘬手指,过瘾~
营养分析
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41克
43克
47克
696
千卡
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食材清单
加入采购清单
毛豆
300g
、
蒜
4-5瓣
、
干辣椒
一把
、
姜
4片
、
小红椒
2个
、
香叶
1片
、
小茴香
一小把
、
八角
1颗
、
草果
1颗
、
油
适量
、
蚝油
小半勺
、
生抽
1瓷勺
、
香醋
小半勺
、
盐
适量
、
香油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
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毛豆用水冲洗干净,接一碗清水加点盐浸泡10-15分钟。
-
步骤2/13
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泡毛豆的时候准备原料:蒜切末,生姜切片,干辣椒对半剪(方便把辣椒子弄掉),小红椒切段,茴香,草果,香叶,八角,油,蚝油,生抽,香醋,香油,盐
-
步骤3/13
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泡好的毛豆轻轻用手搓一搓,搓掉毛豆上的毛毛,过几遍水洗干净。然后毛豆剪掉两头,方便入味。
步骤4/13
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展开全部13个步骤
发布于 2017-06-09
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