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美肤又补钙的肉骨奶茶

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肉骨奶茶，来自东南亚的神秘食物，又名肉骨茶。嗯，就是安迪包子定情曲《咖喱咖喱》里的肉骨茶。虽名为肉骨奶茶，却丝毫没有奶制品的加入，而是因其颜色和口感得名。然而，如何做一碗真正的好味美肤健骨的肉骨奶茶？肉骨被高速粉碎后，呈现出漂亮的奶白色，还有奶茶般柔滑细腻的口感。再融入菜和药材的独特香气，成就了鲜香馥郁的东南亚国宝级美食。同时，肋排中丰富的骨胶蛋白和营养元素也极大限度地释放出来，将不方便食用的猪骨轻松地化为营养美味的肉骨奶茶，更利于人体的吸收～这碗全营养美肤健骨料理，变美，变强壮，妥妥的！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

豆芽适量

、

黄豆适量

、

黄芪适量

、

猪肋排适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将猪肋排放到开水里面煮熟。
步骤2/3 点击查看大图
将黄芪、黄豆和绿豆芽等配料焯至断生状态，捞出在一边备用。
最后一步点击查看大图
将所有原料一同放入飞利浦高速破壁料理机内用点动功能，加适量水和调料粉碎，盛出即可。

小贴士

1. 肉骨奶茶能够使其中的骨胶蛋白易被吸收，对于美肤有很好的功效。 2. 连肉带骨一起食用，有利于增加人体钙质，增强抵抗力。 3. 如果追求细腻的口感，可将打好的骨汤用滤网过滤后食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-09

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