少油版 家常烧茄子
小时候的夏天 天天都要吃茄子 那时候是妈妈自己种的 。现在想都想不到了,那时候油多贵呀,都不会给很多油来炸菜。就这样做来吃,我还是很喜欢吃茄子
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步骤1/9
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准备好食材
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步骤2/9
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茄子切滚刀块,青椒 红椒切块 蒜末
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步骤3/9
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随便切好了
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步骤4/9
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茄子放一小勺盐,拌匀 腌制2分钟
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步骤5/9
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挤出水来 放一边备用
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步骤6/9
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油热 放入蒜末 青椒 红椒爆香
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步骤7/9
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放入茄子
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步骤8/9
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给一点点老抽 一点点啊 多了黑了的,一勺耗油 炒匀 即可
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最后一步
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很下饭 小时候的味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-09
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