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简单不辣的鱼香肉丝

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正宗鱼香肉丝要加郫县豆瓣酱，可惜全家不吃辣，所以每次都只做酸甜口味的，不加辣。
食材清单 加入采购清单
猪里脊肉 250克
、
泡发木耳 6朵
、
青椒 50克（1两）
、
料酒 10g
、
姜 两片
、
白糖 35g
、
淀粉 少许
、
酱油 10g
、
醋 10g
、
盐 2g
、
油 40ml
、
胡萝卜 半根
、
葱 半根
、
鸡蛋 一个
、
十三香 1g
烹饪步骤
小贴士

炒肉丝一定要全程小火，否则很容易肉质变老。根据个人口味，糖醋可以随意加减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-09

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