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海底椰川贝瘦肉炖雪梨的做法

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海底椰川贝瘦肉炖雪梨

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现在天气炎热，应该喝多点水，平时应该喝点滋润的炖汤，雪梨生津润燥、清热化痰。海底椰是一种夏季常见的汤料，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。川贝有化痰平喘的功效，适用于热气引起的咳嗽。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

海底椰 50g

、

川贝母 15g

、

雪梨 1个

、

瘦肉 100g

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把海底椰浸泡洗干净，洗一下川贝，瘦肉和雪梨切好备用
步骤2/3 点击查看大图
在准备材料的同时可以煲一壶热水，把切好的材料放入炖盅，把煲滚的热水倒进去盖上盖子放入锅中开始炖
最后一步点击查看大图
炖两个小时就可以上锅了，加适量盐就OK啦

小贴士

雪梨要把芯去掉，不然煲出来会有酸味，如果想川贝更好发挥功效建议把川贝砸碎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-09

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