懒人无油版绿豆沙馅
年前买的去皮绿豆，再不吃怕坏了，吃掉总比坏掉好。 天好热，真心不想站在火边炒豆沙馅儿，也不想把豆沙馅儿再去过筛。 不放油不过筛的豆沙馅儿肯定口感略差些，不太润滑细腻，但是健康。 健康，是我为自己的懒惰找的借口^_^
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步骤1/6
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去皮绿豆用清水泡24小时，天热，放冰箱冷藏室，期间换几次水，然后洗净，放蒸锅上，水开后大火蒸30分钟，关火，闷10分钟
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步骤2/6
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取出倒入盆中
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步骤3/6
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趁热加入白糖
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步骤4/6
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用勺子等工具碾压成泥
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步骤5/6
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一会儿就搞定了
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最后一步
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今天不用它，所以盛到碗里，盖上保鲜膜，等完全冷却后，放冰箱冷藏保存，如果长时间不用，可分成几份，放冷冻室，用时按使用份量提前取出
白糖可根据自己喜好增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-08
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