东北简易家庭版蒜茄子
这道小菜是小时候妈妈常给我做的一道小菜，因为我很喜欢吃茄子，几乎什么做法我都爱吃，但尤其爱吃这道蒜茄子，做起来也很简单，但我发现每家的做法都不太一样感觉，分享给大家我家的做法。希望能有人喜欢
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步骤1/6
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在锅中蒸个十分钟左右的茄子切成条，放到凉水里凉一凉。
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步骤2/6
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捞出沥掉多余的水份（茄子蒸的熟的太烂了，就轻轻的沥一下就可以了）
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步骤3/6
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放适量的盐
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放适量味精
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最后放入蒜末
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最后一步
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充分搅拌，就可以啦，我个人觉得很好吃哦
茄子蒸的太生或者太烂都不太好，蒸的时间自己把握吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-08
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