百合鲜鲍片
闺蜜从北京给寄来了一箱子海鲜。多宝鱼,鱿鱼,鲍鱼。还有羊肉。一大早海产批发市场的师傅就打电话告知,9点前要去取货。得了,六点多了也睡不着,于是起床洗漱下就奔向批发市场。事先,闺蜜都没提前跟我说寄了东西。显然是一个大惊喜。 多宝鱼宰杀干净冻冰箱。鱿鱼炖了口蘑五花肉。羊肉切点涮着吃,鲍鱼用了一半炖排骨汤,一半就是做了这道百合鲜鲍片。闺蜜这次寄给我的鲍鱼很大,一个巴掌心那么大。开始是想着继续做粉丝蒸鲍鱼。但那么做的话,孩子只挑粉丝吃,鲍鱼不吃。想想,还是切片炒百合了。百合一定得用鲜百合,现在市场上很多卖新鲜百合的,一袋7元钱,有4头。我用了一斤8粒鲍鱼,炒一袋百合。这道菜或许饭馆里比较常见,家常菜里不可能总吃它。毕竟大的鲍鱼价格不便宜。我也是托了闺蜜的福才有这口福。因为她是个批发海产的鲍鱼婆,呵呵。 这道菜这么搭配,不仅仅是好吃,口感好,且还有一定的疗效。有静心安神的效果,常吃有助于放松心情,安然入睡。特别是精神压力大的上班族,学习压力大的孩子。都是一道不错的食疗菜谱。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
做这道菜,因为是要给鲍鱼切片的,所以鲍鱼个头比较大。
-
步骤2/9
点击查看大图
鲍鱼用干净小刷子刷净表面脏东西,去掉壳,去掉鲍鱼肚,抠掉鲍鱼嘴
-
步骤3/9
点击查看大图
用适量盐搓搓洗净粘液。
-
步骤4/9
点击查看大图
用刀把鲍鱼切成薄片。如果觉得不好切,可以冷冻一下就好切多了。
-
步骤5/9
点击查看大图
鲜百合掰成一瓣瓣的,洗净。彩椒改刀备用。
-
步骤6/9
点击查看大图
烧开一锅水,加入料酒,焯烫一下鲍鱼片,变色打卷立刻捞出洗净。
-
步骤7/9
点击查看大图
炒锅,适量油爆香葱姜,百合炒至透明。
-
步骤8/9
点击查看大图
倒入彩椒,翻炒断生,下入鲍鱼片翻两下。调入适量盐,糖。水淀粉勾芡出锅。
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-08
百合鲜鲍片的其他做法
百合鲜鲍片的相关分类
百合鲜鲍片的相关推荐
-
鲍汁捞饭能吃八碗:家庭版红烧鲍鱼
6617375人看过 -
蒜蓉蒸鲍鱼
22822241人看过 -
#餐桌上的春日限定#鲍鱼片炒杏鲍菇
220990人看过 -
护肝益肾-鲍鱼仔炖汤#给老爸做道菜#
4664952人看过 -
#精品菜谱挑战赛#清蒸鲍鱼
4894722人看过 -
鲍鱼粥
4704236人看过 -
春季养生鲜鲍鱼土鸡汤
2122240人看过 -
蚝汁鲍鱼仔--内附处理活鲍鱼的方法
23100203人看过 -
清炖鲍鱼汤
1416240人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1649174人看过 -
凉拌黄金鲍
460846人看过 -
今春鲍喜
974364人看过