辣拌黄瓜
天气越来越热,吃饭越来越没有胃口了,这时候最想吃一些开胃的凉拌菜。黄瓜成了餐桌上的常客,总是蒜蓉凉拌,未免吃腻了,来换个花样吃吧,只需要简单的几步,黄瓜就成了美味又有颜值又让人开胃的凉拌菜。
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步骤1/9
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黄瓜洗净从中间一切两半
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步骤2/9
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取其中一半斜着切成三条
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步骤3/9
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然后切成四小段,另一半也这样切好
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步骤4/9
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放入一个碗中,加入盐
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步骤5/9
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用手轻揉下沥出水分倒掉
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步骤6/9
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加入白糖拌匀
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步骤7/9
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倒入一勺生抽拌匀
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步骤8/9
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加入两勺辣椒酱拌匀就好了
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最后一步
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装盘撒上白芝麻即可
加盐后要用手轻揉下使黄瓜析出水份,辣椒酱中已经有辣椒油,不用再另外加油了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-08
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