不吃油的茄子
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偶然碰到一个妈妈做菜学到的
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烹饪步骤
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步骤1/5
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锅里不放油,先放茄子进去炒,炒到8、9分熟,盛出来。
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步骤2/5
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差不多就这样
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步骤3/5
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然后放油,正常量,放蒜子、辣椒,喜欢辣椒就放,不喜欢就不放
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步骤4/5
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在把茄子放进去,翻炒几下后就放盐、生抽,佐料自己把握
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最后一步
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这就是最后的
小贴士
主要就是锅里不放油,把茄子先炒熟,盛出来后,在正常操作就行了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-08
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