缤纷低脂鸡肉串(空气炸锅版)
说起减肥,真是件超级痛苦的事儿,肚子饿得咕咕叫,又不能放肆大吃~ 无肉不欢的吃货更是痛苦不堪,其实减肥中的亲可以选择适量食用禽类肉品,禽肉是高蛋白、低脂肪的食物,特别是鸡肉中赖氨酸的含量比猪肉高13%,低脂的同时又能补充蛋白质,怕胖的女士很适合食用哦~ 今天多味就为大家带来一道很不错的鸡肉做法,缤纷鸡肉串~为了不会使低脂的鸡肉变的油腻,所以使用了空气炸锅,家里没有炸锅的亲也可以选用烤箱制作哈~
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步骤1/14
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准备食材~
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步骤2/14
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鸡肉去掉上面的油、膜~
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步骤3/14
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切成大小均匀的小块儿~
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步骤4/14
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放入除去油外的调味料~
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步骤5/14
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磕入蛋清~
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步骤6/14
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再放入玉米淀粉~
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步骤7/14
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抓匀入味儿5分钟,然后再静止10分钟以上~
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步骤8/14
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青椒红椒和洋葱切匀称的块儿~
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步骤9/14
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放入黑胡椒粉、少许盐、一点点油拌匀提前入味儿~
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步骤10/14
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都入好味儿后,一个蔬菜一个肉那样串成肉串~
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步骤11/14
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空气炸锅提前预热,设置180度13-15分钟~(具体时间还是要看鸡肉切的大小)将肉串放入,尽量不要重叠~
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步骤12/14
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用刷子刷上一层薄薄的油后进行炸制~
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步骤13/14
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炸制时间过半时了进行一次翻面,注意别烫到手哦~然后继续炸至叮咚一声,停止到设定的时间就可以啦~
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最后一步
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低脂又营养,味道与颜值都是满分哦~
肉的大小要匀称哦,以免生熟不均哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-07
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