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水果糯米糍的做法

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水果糯米糍

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10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 400g

、

甜牛奶一盒

、

淀粉 10

、

食用油 30g

、

豆沙馅 100g

、

芒果 100

、

椰蓉 50g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把糯米粉，淀粉，食用油，椰蓉，芒果，豆沙馅，准备齐全。
步骤2/7 点击查看大图
将淀粉倒入糯米粉中，拌匀。在倒入甜牛奶（爱吃甜的也可以放糖），再加入水。搅拌成糊装，将面糊倒入放了食用油的容器中（方便拿取，不沾盆）放入微波炉打4分钟（也可以上锅蒸15分钟）。糯米糕揉起来有劲儿，即可。
步骤3/7 点击查看大图
芒果切丁，备用。
步骤4/7 点击查看大图
豆沙馅倒出，备用。
步骤5/7 点击查看大图
椰蓉，备用。
步骤6/7 点击查看大图
由于一个人操作，有些步骤没照到。取一小块糯米糕，用手按平（糯米很黏，可以在一次性手套或手上粘食用油）把芒果（豆沙馅）放入糯米中，握紧。再放入椰蓉中，滚匀。
最后一步点击查看大图
成品切开，味道不错，很糯，有嚼劲，不粘牙。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-07

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