胡萝卜炒鸡蛋
程序猿加了一天班回到家里,眼睛很累了,需要补一补,什么补眼睛呢,据说是胡萝卜,于是发明了一道菜,简单快捷好吃...带到公司,大家尝过觉得确实不错,于是公布蟹老板的me formular...
-
步骤1/11
点击查看大图
胡萝卜洗干净
-
步骤2/11
点击查看大图
先切成片
-
步骤3/11
点击查看大图
再切成丝,注意是丝不是条...因为要和鸡蛋抱在一起,太粗了会散~这里没有选参考物,大约只有牙签的1/2吧,因为要煎炒,越细越好,这个时候凭个人能力发挥,不切手就好
-
步骤4/11
点击查看大图
大葱,用一小段就好
-
步骤5/11
点击查看大图
大葱切成丝,注意不是条
-
步骤6/11
点击查看大图
三个鸡蛋,3g盐,搅拌打散....WHO建议每个人每天不超过6g盐,但是一盘菜如果低于3g盐通常就没味了...
-
步骤7/11
点击查看大图
锅里下油15ml,油热放葱丝胡萝卜丝,注意是丝不是条.....WHO又建议每个人每天不超过20ml油,但是煎蛋你懂的,没有油煎不好
-
步骤8/11
点击查看大图
煎炒胡萝卜丝1分钟,要软了,油变橙色了,就是差不多了...然后平摊在锅底,上面倒鸡蛋液,此处可以减点火
-
步骤9/11
点击查看大图
微微煎一下,凝固了开始翻炒,会颠勺的颠勺,不会颠勺的下炒铲...
-
步骤10/11
点击查看大图
翻炒久一些可以让鸡蛋吐出油,吃起来口感更紧实,更香
-
最后一步
点击查看大图
装盘出锅,由于下鸡蛋液的时候顾着拍照了,略微糊锅,还好不影响口感
做一道煎蛋需要11步,简直疯了....但是吃货的口号是“好吃不犯懒”,为了美味.辛苦一点也认了...
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-07
胡萝卜炒鸡蛋的其他做法
-
减脂餐❗️营养好吃的香菇胡萝卜炒鸡蛋
-
胡萝卜芦笋炒鸡蛋
-
#养生打卡#胡萝卜西葫芦炒鸡蛋香干
-
#美味开学季#胡萝卜丝炒鸡蛋
-
#黄河路美食#胡萝卜炒鸡蛋
-
#2021创意料理组——创意“食”光#胡萝卜香菇炒鸡蛋
胡萝卜炒鸡蛋的相关分类
胡萝卜炒鸡蛋的相关推荐
-
猪肉丸子汤
8030735人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#酸豆角炒鸡胗
176527人看过 -
猪肝炒土豆条
141076人看过 -
冬瓜猪肉丸子汤
32481人看过 -
鸡蛋炒菠菜
3446657人看过 -
胡萝卜软饼
11484人看过 -
胡萝卜炒鸡蛋
9487人看过 -
猪油曲奇
47498人看过 -
虎皮尖椒酿肉
3708146人看过 -
清蒸茄子
128455人看过 -
快手版冬瓜丸子汤，猪肉鲜嫩多汁，冬瓜低脂健康！新手零失败！
215633人看过 -
竹笋炒牛肉
624343人看过
