香辣鸡翅锅
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步骤1/8
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把辣椒 姜 蒜 切碎(个人不喜欢吃生姜 所以就切了一片)
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步骤2/8
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切
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步骤3/8
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鸡翅是事先焯水过的 然后滴了几滴酱油 放了片生姜 抓匀放旁边备用
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步骤4/8
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土豆我是切条的 也可以切滚刀块 看个人喜好,清水煮三分钟 捞出备用
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步骤5/8
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丸子也切了一下 一整个太大 放水里煮两三分钟
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步骤6/8
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鸡蛋可有可无 看个人喜好 ,这次是因为不相信磕破了两个鸡蛋,正好一起炒了,锅里热油,把蛋液放进去,炒成块就可以出锅备用
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步骤7/8
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包菜洗净,手撕,备用
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最后一步
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忘记拍炒的图片了,就是锅里热油,把葱姜蒜之类的放进去,炒出香味,放土豆,包菜炒熟,放丸子和鸡翅,加两勺老干妈(看个人承受能力),超均匀,加适量盐,出锅!
鸡翅我是事先煎了八分熟左右的,再放进去炒比较快
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-07
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