辣炒南瓜条
如果说每个季节都有尾随而至的气味， 那么南瓜里应该可以闻出夏天。 并不仅仅是因为南瓜在夏天成熟， 而是一看到农村土屋的墙角下开始堆着陆续摘下的南瓜， 就感到夏天正在田园里绽放。 万物欣欣，瓜果灵灵， 眼之所见的寸寸光景，心之所念的阵阵空明。 清晨的芳草香和黄昏的炊烟扬， 一个又一个的夏天， 踏着薄雾出发，带着惆怅归家。 如果说花木草本的香气撩人于发肤， 那么瓜果的骨香就缠绕人心神。 不信，你也去买一块南瓜， 用小刀轻轻地刮， 只要第一缕香气散出， 你就会忍不住想钻进去闻。 我之所以加上小米辣， 完全是因为某一次的随便尝试。 辣椒的鞭打，让太过温厚的南瓜，有了一点脾气， 这样一来反而有了开胃的劲头。
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
小米辣、蒜瓣洗净；南瓜洗净去瓤；
-
步骤2/13
点击查看大图
把南瓜削皮，竖切成柱状；
-
步骤3/13
点击查看大图
再切成小条状，因为南瓜有弧度，所以切得时候可以修掉一些边角。
-
步骤4/13
点击查看大图
小米辣切开；蒜瓣拍碎。
-
步骤5/13
点击查看大图
锅烧热后微微冒烟，加入油。倒入南瓜。
-
步骤6/13
点击查看大图
翻炒均匀。大约3分钟左右。
-
步骤7/13
点击查看大图
加入一点热水，不要没过南瓜。
-
步骤8/13
点击查看大图
翻炒，稍微1分钟左右。
-
步骤9/13
点击查看大图
此时加入小米辣和蒜瓣。
-
步骤10/13
点击查看大图
接着翻炒均匀。
-
步骤11/13
点击查看大图
加入一点生抽，再翻炒均匀。
-
步骤12/13
点击查看大图
最后加入盐。关火。借着余温翻炒均匀就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
撰写制作步骤
1、不要最先把小米辣和蒜瓣倒入油锅，而要在中途加，这样可以让辛辣味更鲜。
2、喜欢脆一点口感的，就时间缩短一点即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-07
辣炒南瓜条的其他做法
辣炒南瓜条的相关分类
辣炒南瓜条的相关推荐
-
香肠土豆焖饭
13209706人看过 -
豆豉炒南瓜【十分钟快手餐】
504541人看过 -
花胶排骨汤
177719人看过 -
酸辣豆芽
14510391人看过 -
菜稀饭
44682人看过 -
黄骨鱼菌菇汤 宝宝辅食微课堂
319983人看过 -
银耳红枣豆浆
13243人看过 -
没有这碗油泼辣子，怎么对的起这三伏天的热浪。
704665人看过 -
姬松茸花胶汤
103481人看过 -
清炒南瓜#入秋滋补正当时#
395854人看过 -
羊肚菌烧牛排骨
16747人看过 -
黄金刺梨酱
61298人看过
