荠菜鸡蛋虾皮大蒸饺
纯天然食材,荠菜,笨鸡蛋,虾皮素馅大蒸饺,健康又美味!
53克
55克
34克
810
千卡
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步骤1/9
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适量面粉,加温水活成光滑的面团,盖上保鲜膜醒一会,醒的时间准备饺子馅。
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步骤2/9
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笨鸡蛋三个调匀,锅中倒油,油温稍热时倒入鸡蛋液,有筷子快速搅拌。倒入盆中放凉待用。
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步骤3/9
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少量韭菜切小段(不喜欢吃韭菜可以换成葱花),韭菜可以提味哦
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步骤4/9
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荠菜洗净过热水烫了,挤干水分切细
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步骤5/9
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将切细的荠菜放入,之后放上一小把虾皮,放入适量盐,花椒面,香油,凉拌酱油,耗油也可以放一点,注意盐要比平时少放点,因为虾皮也有咸味。
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步骤6/9
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把饺子馅调匀待用。
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步骤7/9
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包好的一屉
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步骤8/9
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包饺子的步骤就省略了,根据自己的喜好和手艺包成不同形状的饺子吧
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最后一步
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上锅蒸18-20分钟,或者从有蒸汽算13-15分钟,等没有蒸汽了之后就可以接盖啦(一般等个3-5分钟就好)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-07
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