茄子酿肉
浏览 90231 · 收藏 485 · 学做 5
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
瘦肉
200克
、
大茄子
一条
、
蒜头
适量
、
姜
适量
、
葱
适量
、
淀粉
适量
、
酱油
适量
、
糖
适量
、
油
适量
、
耗油
适量
、
糖
适量
、
白胡椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
半肥瘦猪肉剁碎,加葱花,姜末,蒜末耗油,酱油,料酒,胡椒粉,生粉顺时针搅拌
-
步骤2/4
点击查看大图
茄子如图。间隔切,不切断,然后每段开个口,茄子每个口抹点生粉,把猪肉塞进去
-
步骤3/4
点击查看大图
然后下去炸熟。
-
最后一步
点击查看大图
另起油锅,倒入调味料(耗油一汤匙,酱油两汤匙,糖半汤匙,白胡椒粉,生粉适量)然后淋在茄子上。撒葱花。爱吃辣就撒指天椒末。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-07
换个做法
茄子酿肉的相关分类
茄子酿肉的相关推荐
-
茄汁鱼(家常)
5242408人看过 -
茄子酿
15977人看过 -
廣東湯节瓜咸蛋鱼汤
63520人看过 -
家庭版肉蟹煲
94715人看过 -
#网红美食我来做#番茄金针菇肥牛
40752913人看过 -
黄酒煮鸡蛋
812673人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐!低卡美味鸡胸肉虾仁沙拉
274599人看过 -
虾皮萝卜汤
657493人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11615725人看过 -
#加油 摩洛哥#香菇鸡腿肉
263084人看过 -
茄子卤
427394人看过 -
#今天吃什么# 菜干猪骨汤
504727人看过