四季豆炖土豆
四季豆肥大肉厚,营养丰富,口感好。春季的四季豆更加好吃,用来炖土豆,肉质爽口,土豆的粉完美的结合。加点辣椒,超级下饭的一道家常菜。
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步骤1/7
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准备食材:土豆去皮洗净,四季豆洗净、红辣椒等;
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步骤2/7
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土豆去皮切块,清水浸泡3分钟,捞出沥干水,待用;
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步骤3/7
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四季豆洗净去豆荚;
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步骤4/7
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热锅,倒油,煸炒六成熟,起锅;
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步骤5/7
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干煸四季豆五成熟;
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步骤6/7
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把土豆、辣椒加入、加适量的水、鸡粉、酱油、盐炖5分钟;
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最后一步
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放盐、香葱炒均收汁即可
1.四季豆要去豆荚,且一定要煮熟透,避免中毒;
2.土豆浸泡炖的时候不易粘锅;
3.不吃辣椒的可以不放辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-07
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