姜黄香蕉蛋糕
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香甜的香蕉蛋糕制作0失败率,简直是新手福音,用姜黄的隐味点亮蛋糕的生命,淋上宝石般的蓝莓酱,谁能拒绝的了? 图片BY:台湾好吃杂志 锅具BY:陆宝乐享风尚陶锅、乐享风尚炖罐
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
香蕉
1/2 根切块
、
鸡蛋
1 颗
、
低筋面粉
6 大匙
、
泡打粉
1/4 小匙
、
融化的奶油
25 公克
、
蓝莓
125 公克
、
细白糖
3 大匙
、
姜黄粉
1/2 大匙
、
砂糖
60 公克
、
白酒
50 毫升
、
新鲜薄荷叶
适量
、
柠檬汁
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
烤箱预热150 度。炖罐中,依序倒入奶油、打入鸡蛋、低筋面粉、细白糖、泡打粉、姜黄粉,搅拌至无颗粒。放入香蕉块拌匀。放进烤箱,烤20-30 分钟。
-
最后一步
取陶锅,放入蓝莓与砂糖,小火让蓝莓汁稍微释出变紫色后,加入白酒、薄荷、柠檬汁,煮至浓稠,淋上烤好的蛋糕即可。
小贴士
陆宝的彩盖陶锅兼具实用与美观,不管是400 毫升的一人小炖罐,还是2.2 公升的全家炖煮锅,高雅品味,让你煮饭有风!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-07
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