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胡萝卜肉丁焖饭的做法

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胡萝卜肉丁焖饭

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焖饭最适合家里只有一两个人吃饭的时候做了，把所有材料准备好，统统倒入锅里，就不用管了，等着吃就行了，不用特意挑选食材，家里有啥放啥，好吃又好做。

食材清单加入采购清单

大米 200克

、

芥花油 15毫升

、

猪里脊肉 50克

、

胡萝卜 1根

、

姜 2片

、

料酒 5毫升

、

生抽 10毫升

、

蚝油 1勺

、

盐 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
胡萝卜去皮洗净切成小丁。姜切粒。里脊切丁用料酒和5克盐腌制一会。
步骤2/9 点击查看大图
大米淘洗干净备用。
步骤3/9 点击查看大图
炒锅中倒入芥花油，爆香姜片，倒入里脊丁小火炒至变色。
步骤4/9 点击查看大图
放入胡萝卜丁同炒均匀。
步骤5/9 点击查看大图
加入生抽、蚝油翻炒均匀。
步骤6/9 点击查看大图
加入适量温水，水开后即可关火。
步骤7/9 点击查看大图
把焖好的菜和汤汁倒入淘洗干净的大米中。
步骤8/9 点击查看大图
把内胆放入高压锅本体，设置'喷香米饭'按键，25分钟。时间到后，有提示音。程序灯显示灭。'先排气后开盖'显示灯亮。等高压锅自行排气，红色的小按钮落下去就可以开盖子了。把米饭和菜稍微搅拌均匀就可以啦。
最后一步点击查看大图
是不是很简单呢？在做个汤就开动吧！

小贴士

1、大米里的汤汁按平常做饭时的份量即可。也可以加入一些其它的自己喜欢的食材 2、老抽主要是上色的，喜欢颜色深些的可以适当加入。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-07

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